REGARD SUR LE POIDS

REGARD SUR LE POIDS

A la suite de plusieurs demandes, je vous propose un résumé de ma conférence du 28 mars dernier. Le thème était : « Le poids… une vérité peut en cacher une autre » Nous sommes à un moment de l’année qui voit fleurir bon nombre de conseils sur la perte de poids. A...
SUCRES ET GLUCIDES

SUCRES ET GLUCIDES

Lorsque l’on évoque le sucre plusieurs mots peuvent venir à l’esprit. Ceux que j’entends régulièrement sont : douceur, réconfort, mais aussi addiction, poids, … La consommation de sucre ne fait que croitre et a augmenté de manière exponentielle au cours des 150...
POURQUOI DES PROTÉINES ?

POURQUOI DES PROTÉINES ?

antôt décriées tantôt portées aux nues, végétales, animales… l’objet ici n’est pas de lancer une polémique mais d’apporter ou rappeler quelques informations sur leurs rôles souvent méconnus et nos besoins. J’ai été d’autant plus motivée en voyant en rendez-vous, de...
HYPERSENSIBILITÉS ALIMENTAIRES

HYPERSENSIBILITÉS ALIMENTAIRES

On entend de plus en plus parler d’intolérances ou d’hypersensibilités alimentaires. Qui n’a pas autour de soi quelqu’un intolérant à un aliment voire plus ? Qu’est-ce qui explique ce nombre croissant de cas, qu’est-ce qu’une intolérance alimentaire, comment peut-elle...
LES PRODUITS LIGHT ET LE DIABÈTE

LES PRODUITS LIGHT ET LE DIABÈTE

Le “light” favorise le diabète… On savait que le light ne faisait pas maigrir, désormais on apprend que les boissons light sont associées à un risque élevé de développer un diabète de type 2. Selon une étude de l’Inserm qui a suivi pendant plus de 14 ans plus de...